Villa Melnik

La région de Melnik, en Bulgarie, est connue pour son climat particulièrement favorable et ses paysages vallonnés qui rappellent la Toscane. C'est au cœur de ces décors féeriques que se trouve le domaine viticole Villa Melnik, une entreprise familiale dont l'histoire remonte à plus de deux siècles. Les 30 hectares de vignobles abritent des variétés locales telles que le ruen, le mavrud et le melnik 55, ainsi que les raisins internationaux toujours présents. La cave à vin souterraine est particulièrement impressionnante, avec des galeries qui s'enfoncent profondément sous la colline sablonneuse, où le vin mûrit dans des fûts de chêne provenant des forêts locales et où de vieilles bouteilles de la collection privée de l'entreprise fascinent les visiteurs. La Villa Melnik a réussi à se faire un nom dans le monde entier avec des vins de grande qualité, résultat de la tradition, de la passion et de l'expérience transmises au cours d'une histoire de plus de cent ans.