Gattinara DOCG “San Francesco” 2018 - Antoniolo

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millésime: 2018
Appellation: Gattinara DOCG
Cépages: nebbiolo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime un profil olfactif d'une richesse et d'une ampleur rares. Les notes de cerises et de baies font place à des parfums épicés et minéraux d'où émergent des traces de poivre noir, de cuir et de rouille. En bouche, il est très fin, équilibré par une bonne fraîcheur et des tanins bien définis. Savoureux, il se termine par une finale très nette.

Gattinara DOCG “San Francesco” 2018 - Antoniolo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce n'est un secret pour personne qu'aujourd'hui, toute la zone du nord du Piémont s'est énormément développée et est capable d'exprimer des vins d'une classe absolue. Parmi ceux-ci, le "San Francesco" d'Antoniolo se distingue par son élégance et sa substance. Il s'agit en fait d'un grand "Nebbiolo du nord", toujours fin et minéral dans un millésime particulièrement heureux. Le Gattinara DOCG "San Francesco" 2009 d'Antoniolo est un vin déjà parfaitement équilibré, et en même temps destiné à un avenir brillant, s'il est bien conservé en cave.