Kremstal Reserve "Riesling Steiner Kogl Reserve" 2018 - Salomon Undhof (tappo a vite)

49,30 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Kremstal Reserve DAC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Extrêmement riche et élégant dès la couleur : jaune paille avec de jeunes reflets dorés. Le nez est didactique et extrêmement complexe mais en même temps frais et jeune. Fruité, légèrement épicé, minéral, herbacé, végétal. Bouche élégante et crémeuse qui glisse vers une longue finale persistante.

Accords mets/vins

Accompagnez d'une escalope de pigeon aux clous de girofle.

Kremstal Reserve "Riesling Steiner Kogl Reserve" 2018 - Salomon Undhof (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce DAC Kremstal Reserve de la cave Salomon Undhof est probablement le vin le plus représentatif de la cave. Vignobles dont l'âge moyen est supérieur à 50 ans. Vinification simple et jamais invasive, fermentation contrôlée, courte macération et vieillissement en acier inoxydable. Hautement recommandé tant aux amateurs de la variété qu'aux sceptiques, un produit surprenant.