Kremstal "Riesling Undhof Auslese" 2006 - Salomon Undhof (tappo vetro)

37,08 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Kremstal Reserve DAC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2008/2018
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres à l'examen visuel. Le nez frappe par sa complexité, avec des notes de botrytis et de pâte d'amande. Suivent des fruits mûrs, du safran et de la vanille. Bouche fraîche grâce à une importante sapidité. Finale très persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec un plat de tagliolini au citron vert avec des scampi.

Kremstal "Riesling Undhof Auslese" 2006 - Salomon Undhof (tappo vetro): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce DAC Kremstal du domaine Salomon Undhof présente un vin à base de riesling. Le moût reste en contact avec les lies dans le pressoir pendant au moins 8 heures, fermentation en acier inoxydable à une température comprise entre 18 et 20 °C. Un produit qui vous séduira par sa composante aromatique associée à une saveur époustouflante. Des notes enchanteresses de pourriture noble peuvent être perçues franchement au nez.