Pantelleria Passito DOC "Creato" 1983 - Salvatore Murana (0.5l)

349,55 €

Épuisé

millésime: 1983
Appellation: Pantelleria DOC
Cépages: moscato d’Alessandria 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 1995/2035
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Gâteaux secs

Notes de dégustation

Couleur ambrée, très foncée, avec des reflets dorés. Les arômes sont enivrants, d'une rare intensité et complexité. Un bagage aromatique séduisant qui va de l'écorce d'orange aux fruits secs, de la vanille à la réglisse et aux épices douces. En bouche, il est enveloppant, riche et très doux, avec une finale extrêmement persistante qui rappelle les notes balsamiques.

Accords mets/vins

C'est un vin d'une telle intensité, complexité et structure qu'il est parfait comme vin de méditation, à déguster calmement, en appréciant chaque note de son extraordinaire bouquet.

Pantelleria Passito DOC "Creato" 1983 - Salvatore Murana (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pantelleria Passito DOC "Creato" de Salvatore Murana est un vin qui était fortement désiré, le résultat d'un projet œnologique sans précédent et absolument original. C'est un véritable vin de signature, la réalisation d'un rêve, qui rend hommage à l'île de Pantelleria. Il est le résultat de la vinification des meilleures sélections de raisins de Muscat d'Alexandrie soumis à un long processus de séchage. Avant la mise en bouteille, différents millésimes ont été assemblés, avec un vieillissement moyen de plus de 15 ans. Nous parlons d'un vin qui, en termes de complexité aromatique et de vieillissement des vins dont il est issu, se rapproche des grands vins de Jerez.