Rebula - Štekar

17,34 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Slovenja ZGP Goriška brda
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille pâle à l'œil. Au nez, on retrouve des notes de fruits tropicaux mûrs, notamment l'ananas, suivies de nuances grillées et de touches d'herbes aromatiques. La bouche est à nouveau fraîche et fruitée, enrichie par des tons décisifs d'agrumes de pamplemousse blanc.

Accords mets/vins

Elle appelle des préparations savoureuses. Parfait avec de la truite fumée avec de la polenta.

Rebula - Štekar: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Ribolla Gialla est un cépage autochtone du Frioul-Vénétie Julienne, qui s'exprime le mieux dans la région de Collio, que ce soit à Gorizia ou en Slovénie. Ce Rebula, de la cave Štekar, est élaboré à partir de raisins Ribolla purs. Après avoir fermenté pendant 24 heures en contact avec les peaux, on le laisse mûrir pendant environ un an. Soutenu par une belle épaule acide, il offre une richesse aromatique et une persistance en bouche.