Saint Emilion Grand Cru 2015 - Château Leydet Valentin

41,21 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Saint-Emilion AOC
Cépages: merlot 61%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 9%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats végétariens, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

D'une couleur rouge rubis brillante, il s'ouvre au nez sur des notes intenses de fruits rouges comme la prune et les baies sauvages. En arrière-plan, on retrouve des notes épicées, grillées et de tabac. En bouche, il est rond, opulent, élégant, avec des tanins bien équilibrés. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les plats traditionnels locaux, le confit de canard, le veau, le porc et les plats végétariens.

Saint Emilion Grand Cru 2015 - Château Leydet Valentin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le désir de Frédéric en produisant ce Grand Cru était d'atteindre la plus haute expression du terroir, et il a réussi. Grâce à des méthodes de production traditionnelles et à l'utilisation de barriques neuves pour le vieillissement, il a fait en sorte que ce produit représente un retour à un Saint-Emilion Grand Cru à l'ancienne, un vin de Bordeaux immédiatement reconnaissable, mais en même temps peu connu et commun de nos jours.