Sicilia Nerello Cappuccio DOC “Laeneo” 2012 - Tenuta di Fessina

11,38 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nerello cappuccio
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De color rojo rubí con claros reflejos granates, la nariz expresa hermosas notas de especias, clavo y pimienta, y fruta roja. Una ligera balsamicidad da paso a un sabor caracterizado por una marcada acidez y un gran equilibrio. Largo y satisfactorio, destaca por su exquisitez ante un final muy persistente.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, Laeneo se marie bien avec la viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

Sicilia Nerello Cappuccio DOC “Laeneo” 2012 - Tenuta di Fessina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Tenuta di Fessina est l'un des rares établissements vinicoles de l'Etna à avoir relevé le défi de produire du vin à partir du Nerello Cappuccio, une variété historique qui, avec le Nerello Mascalese, contribue aux meilleurs vins de la région. Ce vin, cependant, est tout sauf didactique et est produit pour souligner la force de persuasion aromatique de ce cépage, si peu exploité. Intrigant et juteux, caractérisé par un net piquant, c'est un vin de grande buvabilité qui peut se targuer d'un véritable cercle d'amateurs qui attendent avec impatience la sortie de chaque nouveau millésime.