Sicilia Nero d'Avola DOC “Donnatà” 2017 - Alessandro di Camporeale

10,29 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nero d'Avola 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

Falstaff 92

Notes de dégustation

D'aspect rouge rubis intense et profond, avec de subtils reflets violets. Le bouquet est caractérisé par une texture initiale de parfums fruités rappelant la prune, la framboise, la mûre et la cerise, suivie de notes florales de violette et de nuances de sous-bois, de cacao et de noix de muscade. Vigoureux et corsé en bouche, doux et chaleureux, bonne buvabilité et excellente longueur.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, pour rester dans la sphère régionale il est excellent avec les anelletti al forno alla palermitana.

Sicilia Nero d'Avola DOC “Donnatà” 2017 - Alessandro di Camporeale: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cépage rouge le plus cultivé en Sicile - le Nero d'Avola - est traduit dans la cave Alessandro di Camporeale en "Donnatà", un vin rouge à la personnalité bien définie qui exprime toute la beauté du territoire sicilien, donnant une boisson particulièrement équilibrée et extrêmement agréable.
Il est issu de la viticulture biologique et mûrit pendant six mois, en partie dans de l'acier inoxydable et en partie dans de grands fûts de chêne, ce qui nous donne une mosaïque dans laquelle toutes les tuiles sont à la bonne place. A table, donc, il s'avère être toujours polyvalent et disponible : il sera parfait avec des anelletti alla palermitana al forno, mais aussi avec un bon steak de thon répond à son objectif.