Terre Siciliane Carricante IGT 2017 - Calabretta

19,88 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: carricante 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

La couleur est jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il est fruité, marqué également par d'agréables arômes végétaux et pierreux. En bouche, il est corsé, vif et caractérisé par un excellent équilibre entre acidité et minéralité.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il se marie à merveille avec les plats de poissons riches, notamment grillés ou cuits au four.

Terre Siciliane Carricante IGT 2017 - Calabretta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Provenant aussi bien de vieilles vignes que de plants plus jeunes, le Carricante de Calabretta se distingue par sa fraîcheur naturelle et son excellente structure. Vinifié en blanc et laissé à maturation uniquement dans l'acier, le résultat est un vin particulièrement tactile, lumineux et élégant, tracé par une minéralité claire. Ce Carricante est l'un des meilleurs exemples d'un vin qui parvient à combiner une certaine rusticité avec une grande buvabilité, un compagnon parfait pour la table.