Terre Siciliane IGT "Senia" 2016 - Cortese

16,41 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: nero d'avola 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93
Decanter 92
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Des parfums fruités de griotte, de prune et de mûre se dégagent au nez, suivis de notes balsamiques et de soupçons de réglisse. La bouche est corsée, avec une acidité agréable qui rafraîchit le palais et des tanins soyeux. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, il est idéal avec les rôtis et les viandes braisées.

Terre Siciliane IGT "Senia" 2016 - Cortese: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Senia" de la cave Cortese est produit selon les techniques de fermentation les plus traditionnelles et, pour cette raison également, il est fermenté en barriques ouvertes ; les raisins, donc, proviennent de vignobles de 15-30 ans et sont rigoureusement cueillis à la main dans de petites caisses. Le vin est agréablement parfumé, bien structuré et équilibré.