Trentino Chardonnay DOC 2018 - Casata Monfort (0.375)

8,44 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Trentino DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez exprime de délicats arômes de fruits jaunes, avec des notes de fruits tropicaux. La bouche a une bonne structure, des fruits mûrs et une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne très bien les hors-d'œuvre de légumes ou de poisson ou les plats principaux à base de poisson.

Trentino Chardonnay DOC 2018 - Casata Monfort (0.375): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour produire le Trentino Chardonnay DOC de Casata Monfort proviennent de vignobles situés dans les zones de collines de Meano et de Val di Cembra, à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après un pressage doux, le moût est envoyé en fermentation dans l'acier à une température contrôlée de 16-18 °C. Le vin vieillit en acier au contact des lies nobles pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.