Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio

10,68 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Umbria IGT
Cépages: sangiovese 50%, merlot, syrah e cabernet sauvignon 50%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Un elegante e intenso color granate en la copa. La nariz está bien definida, con cerezas, ciruelas y guindas a la cabeza, seguidas de matices florales y completadas por delicadas bocanadas de tiza y minerales. El paladar es redondo y completo, con un elegante componente tánico, excelente equilibrio y larga persistencia.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner l'ensemble du repas lorsque le menu est à base de viande, il est excellent avec les gnocchis à la sauce au mouton.

Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il doit son nom à l'ancien symbole de la ville d'Allerona, et en tant que tel, il garde une trace claire du territoire dont il est issu, tout en racontant son histoire à travers l'internationalité du merlot, de la syrah et du cabernet sauvignon.
"Le Pugnalone de Torre Bisenzio est un Rosso de l'Ombrie qui a vraiment tous les atouts en main. Transformé uniquement en acier, il nous parle avec une gorgée dans laquelle le fruit est bien équilibré avec la structure, et où la fraîcheur, la minéralité et la tannicité semblent chanter à l'unisson dans le même chœur.
C'est un Rosso à solliciter lorsque les plats sont à base de viande : il répondra à l'appel en offrant fiabilité et pleine disponibilité.