Pulenta

Valle de Uco Malbec “Gran Malbec X” 2014 - Pulenta

36,74 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Valle de Uco
Cépages: malbec 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 94
Robert Parker 92

Notes de dégustation

Une couleur rubis profond au premier abord, parfois impénétrable et avec une teinte violette. Mûres et prunes mûres ouvrent l'entrée du nez, puis s'installent les précieux éléments tertiaires de truffe noire, de vanille et de bois. Le goût est corsé et consistant, avec une bonne présence de tanins et une excellente longueur.

Accords mets/vins

Il est parfait avec les viandes rouges grillées, et accompagne généralement toute cuisine à base de viande. Idéal en combinaison avec un risotto à la viande.

Valle de Uco Malbec “Gran Malbec X” 2014 - Pulenta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est le résultat d'une sélection de barriques qui combine les meilleurs lots de Malbec produits avec la récolte 2014 dans le Valle de Uco. Le résultat est le "Gran Malbec X" de la cave Pulenta.
Laissé à maturation pendant 12 à 16 mois, il offre élégance et raffinement, ainsi que structure et puissance. A déboucher pour les meilleurs dîners du week-end, c'est un Malbec parfait pour accompagner les plats de viande. Il se marie merveilleusement bien avec un risotto à la viande.