Valtènesi Chiaretto DOC 2017 - Le Sincette

14,67 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Valtènesi DOC
Cépages: groppello, marzemino, barbera
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Plats végétariens, Tartes salées, Viandes blanches

Notes de dégustation

En la copa tiene un color rosado clarete, con reflejos intensos que viran hacia el naranja. El espectro olfativo se estructura en notas florales y vinosas, con ligeros matices de almendra y frutos secos. En boca tiene un cuerpo delgado, en excelente correspondencia con los aromas percibidos en nariz, con una buena acidez que lo hace fácil de beber.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il se marie particulièrement bien avec les plats de légumes. Essayez-le également avec des plats de viande blanche, il est à son meilleur avec un risotto aux asperges.

Valtènesi Chiaretto DOC 2017 - Le Sincette: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Valtènesi est une DOC qui couvre la zone de la province de Brescia, où Chiaretto joue un rôle important. Ce vin de la cave La Sincette se caractérise par un goût frais et équilibré, correspondant parfaitement aux arômes du nez. Les raisins, après un très bref contact des peaux avec le moût, fermentent dans de petites cuves en acier inoxydable pendant 10-12 jours ; ensuite, il est affiné, toujours en acier inoxydable pendant 3 mois, et mis en bouteille. Un Rosato à boire maintenant, pour le déguster au mieux.