Vino Bianco "Belo" - Slavcek (1l)

15,40 €

Épuisé

millésime: 2020
Cépages: ribolla gialla, malvasia, tocai friulano, chardonnay
Alcool: 13%
Contenance: 1l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille typique. Le nez présente des arômes délicats de fruits, voire exotiques, rehaussés par des notes de fleurs sauvages et des nuances savoureuses. En bouche, il est corsé, harmonieux, avec une gorgée incisive qui joue sur une texture fraîche et minérale.

Accords mets/vins

Excellent avec les menus de fruits de mer, il est à essayer absolument avec un espadon grillé.

Vino Bianco "Belo" - Slavcek (1l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin blanc "Belo" de la cave Slovcek est issu d'un savant mélange de ribolla gialla, malvasia, tocai friulano et chardonnay. Un vin au goût doux et stimulant, d'où se dégage une âme profondément savoureuse, que l'on perçoit également dans les arômes au nez. Après la récolte, les raisins macèrent pendant quelques jours sur les peaux, fermentant spontanément dans des fûts de chêne, grâce à la présence de levures indigènes. Vient ensuite l'élevage, au cours duquel le vin repose pendant quelques mois à la fois dans l'acier et dans le bois. Un label vraiment fascinant, également pour l'intéressant rapport qualité-prix proposé.