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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2020 - Domaine Zind-Humbrecht

31,78 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 4 articles)

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: pinot gris 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2036

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est dorée, brillante et lumineuse. Le nez présente des notes de coing et de poire, puis des notes de fruits secs et de miel. La bouche est enveloppante, veloutée avec un retour de la pomme séchée. La douceur est délicate et danse avec l'acidité.

Accords mets/vins

Essayez-le avec des pâtes fraîches ou des plats principaux sautés. Raviolis à la bourrache si vous voulez sortir des sentiers battus.

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2020 - Domaine Zind-Humbrecht: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Gris "Heimbourg" du Domaine Zind-Humbrecht est un Alsace Index 2 d'une grande élégance. Il provient d'une colline à l'est de Turckheim dont le terroir est particulièrement adapté à la culture du pinot gris. L'extrême équilibre de ce vin, où la douceur se mêle délicatement à l'acidité et libère un arc-en-ciel d'arômes, est saisissant et nous a fait prendre conscience de la merveille qu'est le pinot gris d'Alsace dans l'interprétation d'Olivier Humbrecht.

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