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Baron Di Pauli

Alto Adige DOC "Arzio" 2020 - Baron Di Pauli

46,13 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, de légumes et de genièvre. La bouche révèle une bonne complexité, veloutée et avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées, il se marie bien avec les viandes rouges, mijotées et rôties, et avec le gibier.

Alto Adige DOC "Arzio" 2020 - Baron Di Pauli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Alto Adige DOC "Arzio" du Baron Di Pauli est élaboré à partir de raisins cultivés à des altitudes comprises entre 250 et 380 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols composés de graviers calcaires, de porphyre, de sable quartzeux et d'argile, qui donnent au vin son corps et sa minéralité. Vieilli pendant 16 mois en barriques, il est une grande interprétation sud-tyrolienne des cépages rouges internationaux que sont le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc.

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