Alto Adige Sauvignon DOC “Selection” 2017 - Oxenreiter

17,20 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: 100% Sauvignon
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, les notes au nez sont intenses et élégantes, fleurs de sureau, sauge, fruit de la passion et pierre à fusil. En bouche, la minéralité équilibre la plénitude presque grasse et très persistante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec de nombreux plats de poisson, essayez-le avec un plat de calamars farcis.

Alto Adige Sauvignon DOC “Selection” 2017 - Oxenreiter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il frappe tant au nez par l'élégance de ses arômes, qui forment ensemble un bouquet très captivant, qu'en bouche par sa grande minéralité et surtout sa structure, qui lui conservera fraîcheur et intensité au fil des ans. Magnifique Sauvignon du Tyrol du Sud.