Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Allegrini

78,21 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Cépages: corvina 80%, rondinella 15%, oseleta 5%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rubis très foncé, le nez exprime des notes de fleurs séchées et de confiture de fruits rouges. Des traces de quinquina, de vanille, de poivre noir et de cacao s'ouvrent sur un goût structuré et vigoureux, doux et velouté. Il se termine sur des notes balsamiques de grand charme et de persistance.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Allegrini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Amarone est le fruit de toute la sagesse de la famille Allegrini, un véritable classique de l'appellation, un vin rouge qui incarne la tradition, le terroir et la sagesse agricole. Les corvina, corvinone, rondinella et oseleta sont laissés à sécher au moins jusqu'en décembre, avec des contrôles quotidiens de leur santé. Après une vinification en cuves inox et une longue période de maturation en barriques, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG d'Allegrini est né : un vin d'une grande profondeur, tant dans ses arômes qu'en bouche, où l'alcool trouve ses justes compagnons dans l'acidité et les tanins raffinés.