Bolgheri DOC "Ruit Hora" 2020 Magnum - Caccia al Piano

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millésime: 2020
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: merlot 70%, cabernet sauvignon 20%, petit verdot 10%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, il exprime au nez une nette empreinte balsamique qui, au fil des secondes, laisse place à un profil olfactif d'une grande complexité. Les notes de confiture de fruits, notamment de mûre et de cerise, sont flanquées de notes de poivre noir, de vanille, d'épices orientales et de sous-bois. En bouche, il est plein, velouté, aussi chaleureux que doux et caractérisé par une texture tannique bien définie. Il se termine par une finale d'une rare longueur, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Ruit Hora est un vin rouge idéal pour accompagner les grands plats de viande. Côtelettes d'agneau grillées.

Bolgheri DOC "Ruit Hora" 2020 Magnum - Caccia al Piano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Depuis plus d'une décennie, Ruit Hora est l'un des meilleurs exemples d'assemblages de Bordeaux italiens à base de Merlot. Jamais trop envahissant, c'est en fait un vin capable de jouer ses cartes sur des notes particulièrement élégantes et gracieuses. Vinifié en acier inoxydable, il mûrit en barriques pendant une période de douze à dix-huit mois, suivie d'un vieillissement en bouteille d'au moins six mois.