Bordeaux Rouge 2015 - Château du Carpia

17,57 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Bordeaux Rouge AOC
Cépages: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis avec des reflets violets, le nez est complexe avec des fruits rouges, mûres, cerises, soutenus par des notes de fumée et de réglisse. En bouche, l'attaque est crémeuse, avec des tanins doux. La finale rappelle des notes très subtiles de cacao. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec des fromages à saveur forte et avec des plats de gibier.

Bordeaux Rouge 2015 - Château du Carpia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bordeaux a toujours été une région réputée pour la production de grands vins rouges. Le Château du Carpia a fait de ce Bordeaux Rouge la pierre angulaire de sa production. Comme tout Bordeaux qui se respecte, ce vin incarne les particularités du sol, la main du producteur et la philosophie biologique. Après presque un an d'affinage dans le bois, nous trouvons en bouteille un vin rouge très intéressant, qui est immédiatement apprécié pour sa douceur et la franchise de ses arômes, mais qui peut être laissé encore quelques années en cave pour atteindre l'excellence.