Bourgogne Epineuil Rouge 2022 - Dominique Gruhier

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millésime: 2022
Appellation: Bourgogne Epineuil AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rubis intense, le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de cerise noire, de mûre et quelques nuances minérales et terreuses. La densité aromatique se poursuit en bouche grâce à la finesse des tanins et à la richesse des arômes de fruits rouges et d'épices. Finale intense et profonde.

Accords mets/vins

Excellent avec le bœuf, le veau et la charcuterie, mais aussi avec le fromage et les plats de légumes.

Bourgogne Epineuil Rouge 2022 - Dominique Gruhier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Bourgogne Epineuil Rouge de Dominique Gruhier provient de vignobles situés sur un domaine charmant et accueillant, la Petite Abbaye de Quincy, créée par des moines cisterciens en 1212. Nous sommes en Bourgogne, une région réputée pour la production de vins, notamment de pinot noir rouge, comme ce Bourgogne Epineuil. Vin d'entrée de gamme de Gruhier, il est l'expression de ce que Dominique veut transmettre à travers ses vins. Charmant et expressif, ce Pinot Noir mûrit en fûts de chêne pendant 3 à 5 ans avant d'être mis en bouteille.