Bourgogne Pinot Noir 2017 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot

19,68 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Barbecue
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

Il a une couleur rubis classique, pas trop intense. Le nez est fruité, enrichi de légères sensations herbacées et de notes de bois grillé. En bouche, il est léger, délicat et souple, grâce à une gorgée harmonieuse et une texture tannique finement intégrée. Il se termine par une finale rappelant la réglisse.

Accords mets/vins

Parfait avec de la volaille noble ou de la viande rouge. Idéal lorsque l'on ne sait pas quoi associer à une grillade mixte.

Bourgogne Pinot Noir 2017 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Château de Dracy est l'un des nombreux domaines qui font partie de la Maison Albert Bichot. Nous sommes près de Couches, dans le sud de la Côte de Beaune, pour vous parler d'un vin - le Bourgogne Pinot Noir - au profil classique et linéaire, dont le cépage de départ s'exprime de manière traditionnelle. Le moût est vinifié dans des cuves en acier où la température est contrôlée, pendant une période de 16 à 18 jours. Le vieillissement, qui dure 10-11 mois, se fait en acier et, pour 20 ou 25 % de la masse, également en barriques. Une étiquette parfaite pour tous ceux qui veulent commencer à approcher les grands rouges de la Bourgogne française.