Chablis 2018 - Maison Albert Bichot

24,62 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Sushis, Tartes salées

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, le nez s'annonce par une gamme de parfums frais, où l'écorce d'agrumes alterne avec des nuances plus minérales. En bouche, une harmonie générale domine, guidée par une gorgée de caractère, avec une bonne persistance en bouche.

Accords mets/vins

Elégant à l'heure de l'apéritif, il accompagne les entrées et les entrées de poisson tout au long du repas.

Chablis 2018 - Maison Albert Bichot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chablis de la Maison Albert Bichot est un vin didactique, intéressant pour ceux qui abordent cette appellation de l'Yonne pour la première fois. Un vin blanc aux traits traditionnels, dans lequel on remarque un équilibre parfait entre tous les composants olfactifs et gustatifs, sur un fond dominé par une âme minérale. Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, et le vin est ensuite élevé sur ses lies fines pendant un total de 10 mois. Ce label est idéal lorsque vous avez envie de vous offrir un apéritif luxueux à base de carpaccio de fruits de mer et de crustacés.