Chablis "Vieilles vignes venerables" 2013 Magnum - La Chablisienne

61,72 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Chablis 1er Cru AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or brillante. Au nez, il s'exprime sur d'importantes senteurs florales, suivies de notes d'herbes aromatiques et d'agrumes. En bouche, le vin se développe avec ampleur et une bonne structure. Bon équilibre et grande voix minérale. Finale longue et harmonieuse sur des notes florales.

Accords mets/vins

"Fourchaume se marie parfaitement avec les crustacés dans des préparations simples, le saumon fumé et les fruits de mer. Egalement excellent en apéritif.

Chablis "Vieilles vignes venerables" 2013 Magnum - La Chablisienne: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Fourchaume" est l'un des 13 premiers crus produits par la coopérative La Chablisienne, qui sont tous de sublimes expressions du terroir typique de Chablis. Les sols sont exposés au sud-est et au sud-ouest. Magnifique expression territoriale pour le Chablis 1er Cru "Fourchaume" de La Chablisienne.