Champagne Brut Nature "Petraea IV" - Francis Boulard

121,84 €

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Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré ; perlage fin et persistant. Le nez est immédiatement riche et intense ; il s'exprime notamment par des notes de fruits blancs, des notes de miel et d'épices douces et des notes de pâtisserie et de croûte de pain. En bouche, il est frais, minéral et très persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto aux fruits de mer et le poisson grillé, il peut également être choisi pour accompagner les viandes blanches.

Champagne Brut Nature "Petraea IV" - Francis Boulard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brut Nature "Petraea" de Francis Boulard, vinifié en grands fûts de chêne et élevé sur lies en bouteille pendant environ 6 ans, est un champagne complexe, riche et généreux. Très fin et à la fois de grand caractère, il est issu de raisins cultivés dans une parcelle située dans le Massif de Saint Thierry, sur des sols à dominante calcaire. Excellent.