Champagne Brut Réserve - Vollereaux

48,06 €

Épuisé

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier 33%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille clair dans le verre, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes florales d'aubépine, suivies de notes fruitées de pomme golden et de poire, avec des tons d'agrumes et de pain en arrière-plan. Le goût est frais et minéral, bien équilibré et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les poissons et les crustacés, il est excellent avec les linguines aux crevettes.

Champagne Brut Réserve - Vollereaux: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'une cuvée traditionnelle dans laquelle les trois principaux cépages champenois sont assemblés dans des proportions presque identiques. Le résultat est un Champagne Brut Réserve qui prend forme après quatre ans de repos sur les lies, pour arriver à une gorgée raffinée et élégante, mais à la fois fraîche et parfumée, désinvolte et suave. C'est un champagne qui se prête à toutes les occasions : il sera toujours prêt pour les moments les plus importants tout comme il sera toujours disponible pour les occasions plus informelles.