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Castello di Ama

Chianti Classico DOCG "Ama" 2019 - Castello di Ama

21,83 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Cépages: sangiovese 96%, merlot 4%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Jancis Robinson 17.5
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

Rouge rubis profond. Le nez est élégant, avec des notes de fruits rouges et de baies mûres, accompagnées de nuances épicées. Il est harmonieux, frais et équilibré à la dégustation, avec une longue persistance qui confirme les parfums perçus au nez.

Accords mets/vins

Il accompagne très bien les plats principaux de viande. Essayez-le avec du rosbif à l'anglaise.

Chianti Classico DOCG "Ama" 2019 - Castello di Ama: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Classico DOCG "Ama" a été produit pour la première fois avec le millésime 2010, et est issu de raisins provenant de nouveaux clones de Sangiovese. Il fermente uniquement avec des levures indigènes et mûrit en barriques pendant au moins 12 mois.

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