Chianti Classico Gran Selezione DOCG "San Lorenzo" 2015 Jéroboam - Castello di Ama (cassetta di legno)

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millésime: 2015
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 80%, merlot, malvasia nera 20%
Alcool: 13%
Contenance: 3l
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
État: Impeccable
Niveau: Goulot
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 95
James Suckling 95
Jancis Robinson 17.5
Antonio Galloni 92
Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis intense, lumineuse et élégante. Fraises surmûries, griottes, prunes et fruits noirs en général harponnent le bouquet, qui évolue ensuite vers des souvenirs de tabac, de réglisse, de cuir et de menthe. En bouche, les tanins sont bien polis, pour un goût corsé et énergique mais toujours équilibré. La persistance est longue et la finale raffinée.

Accords mets/vins

Nécessaire pour accompagner la viande rouge ou le gibier. Parfait avec un rouleau de veau.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "San Lorenzo" 2015 Jéroboam - Castello di Ama (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une splendide vallée - celle de San Lorenzo - dominée par certains des meilleurs vignobles de la zone du Chianti Classico : des vignes appartenant à d'anciennes plantations, d'où l'on récolte les raisins pour obtenir cette Gran Selezione du Castello di Ama. Un vin rouge au sommet de son appellation, caractérisé par une remarquable harmonie d'arômes et un goût à la fois velouté et énergique. Ce Chianti Classico vous fera découvrir toute la puissance du raisin Sangiovese de Toscane, tout en vous faisant comprendre toute l'élégance que la région du Chianti est capable d'offrir. C'est un vin rouge qui mûrit pendant un an dans des barriques, mais c'est surtout un vin rouge qui, sans rien craindre, peut tenir tête à tous les plus grands vins de Sangiovese.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.