Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC “Angoris” 2018 - Tenuta di Angoris

15,64 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fruits de mer, Soupes

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 90
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec de légers reflets verdâtres. Le nez offre des notes florales d'acacia, des parfums fruités de pêche et d'abricot, ainsi que des nuances d'agrumes, herbacées et minérales. Le goût est frais et savoureux, mais équilibré et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de fruits de mer, il se marie bien avec le loup de mer à la sauce au citron.

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC “Angoris” 2018 - Tenuta di Angoris: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'un des plus anciens cépages de la région, le cépage Ribolla Gialla semble avoir été connu dès l'époque romaine, et doit son nom au fait que dans le passé, après la vinification, le vin "bouillonnait" souvent dans les bonbonnes en raison de sa forte acidité. La Ribolla Gialla "Angoris", provenant des Colli Orientali del Friuli et produite par la Tenuta di Angoris, mûrit pendant huit mois dans l'acier et est complétée par un mois supplémentaire de raffinement dans le verre. Il exprime à la perfection toute la typicité du cépage, se révélant frais et minéral, satisfaisant et excellemment buvable.