Costa Toscana Rosso IGT "iToscani" 2018 - Azienda Agricola Toscani

11,66 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 50%, teroldego 50%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Falstaff 91

Notes de dégustation

À l'œil, il est d'un beau rouge rubis intense. Le bouquet perçu par le nez est d'abord fruité, puis aussi agréablement épicé, avec notamment des notes de poivre noir. Le goût est bien équilibré, cohérent avec le nez et avec une bonne persistance. L'arrière-goût est agréablement amer.

Accords mets/vins

Il est également idéal tout au long d'un repas, et est à essayer absolument avec les spaghetti alla chitarra all'amatriciana.

Costa Toscana Rosso IGT "iToscani" 2018 - Azienda Agricola Toscani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Frais, équilibré et très agréable : "iToscani" est un Rosso di Toscana produit à partir de raisins internationaux et allochtones, qui se combinent pour donner une gorgée vraiment captivante. Produit par la cave Toscani, fondée dans les années 1970 par le photographe Oliviero Toscani et aujourd'hui dirigée avec passion par son fils Rocco, il s'agit d'un Rosso laissé au repos pendant environ six mois dans de l'acier, afin de conserver intactes les tonalités variétales. Des fleurs et des fruits, puis des notes épicées de la syrah, suivies des tonalités végétales du cabernet franc : tout s'accorde dans une harmonie et une fluidité extrême, résultat d'un assemblage calibré au millimètre et travaillé au ciseau. Le vin est essentiel d'une part et extrêmement agréable et satisfaisant d'autre part. "iToscani est l'un de ces vins dont on ne se lasse jamais.