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Azienda Agricola Toscani

Costa Toscana Rosato IGT “Lolì” Metodo Ancestrale 2022 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona)

15,83 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Costa Toscana IGT

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 10%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Charcuterie

Notes de dégustation

Couleur pêche ; mousse fine et persistante. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges et de pommes fraîches, des notes de pétales de rose et des tons nettement minéraux. En bouche, il est intense, frais et bien équilibré.

Accords mets/vins

Excellent pour une occasion informelle, il est idéal pour accompagner une collation avec de la charcuterie.

Costa Toscana Rosato IGT “Lolì” Metodo Ancestrale 2022 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La méthode ancestrale de rosé "Lolì" de la cave Toscani est née, presque comme une plaisanterie, de l'idée d'attendre les premiers jours d'août pour récolter les grappes de syrah fraîchement cueillies afin d'élaborer un vin rosé léger. Par la suite, la qualité du vin obtenu, avec son acidité vive et son fruité étonnant, était si encourageante qu'il semblait inutile de ne pas essayer de lui faire subir une seconde fermentation en bouteille. Le résultat est un vin à la personnalité extravagante, gaie, énergique et très agréable.

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