Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas

16,88 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Côtes Catalanes IGP
Cépages: macabeu 45%, rolle 45%, carignan blanc 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fruits de mer, Viandes blanches

Notes de dégustation

À l'œil, le vin présente une couleur jaune d'or brillante. Au nez, un bouquet intense de fleurs blanches et de fruits à chair légère (pêche blanche), avec des notes d'agrumes. En bouche, le goût est frais, minéral, tendu. La finale est longue et riche.

Accords mets/vins

Le Majas Blanc accompagne à merveille les fruits de mer et les poissons, le foie gras et les viandes blanches. Egalement excellent en apéritif.

Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côtes Catalanes IGP Majas Blanc du Domaine de Majas provient d'un vignoble conduit selon la philosophie biodynamique, âgé d'environ 35 ans, et repose sur des sols argilo-calcaires. La récolte est naturelle, la fermentation se fait avec des levures indigènes et le vin est élevé en cuve sur lies fines. Élaboré avec la participation de Tom Lubbe, du Domaine Matassa.