Legaris

"Avec un total de près de cent hectares de vigne, répartis entre les deux domaines de Curiel de Duero et San Martín de Rubiales, l'entreprise Legaris, fondée en 2003 par le groupe d'entreprises Codorníu Raventós, est l'une des entreprises viticoles les plus innovantes et intéressantes du monde du vin espagnol.
Profitant d'un terroir unique, caractérisé par les conditions microclimatiques exclusives de la Ribera del Duero, elle cultive principalement les variétés tempranillo et cabernet sauvignon, qui donnent des raisins francs, sains, aromatiques et qualitativement excellents. Des rangs au chai, le soin et la méticulosité avec lesquels chaque processus de production est suivi sont toujours les mêmes. Les connaissances en œnologie sont maximisées et les instruments technologiques les plus modernes sont utilisés en parfaite harmonie avec ce que l'environnement et la nature ont contribué à créer. C'est ainsi que toute la gamme d'étiquettes de la cave Legaris peut être considérée comme artisanale mais moderne à la fois, composée de vins riches en personnalité, solides, bien structurés, aussi pleins et intenses au nez que complexes et amples en bouche, capables non seulement de préserver mais aussi d'exalter au maximum toutes les caractéristiques variétales : des bouteilles merveilleusement expressives de leurs origines, et extrêmement élégantes et raffinées. "