Fiano di Avellino DOCG 2022 - Macchialupa

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millésime: 2022
Appellation: Fiano di Avellino DOCG
Cépages: greco di tufo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille classique.
Un large bouquet fruité et floral accueille les sens, avec des senteurs de fruits exotiques et de genêt.
Sec, doux et avec un corps moyen en bouche. Chaud mais équilibré par une acidité bien présente. Persistance moyenne-longue.

Accords mets/vins

Il accompagne l'ensemble du repas, en particulier lorsque la mer est à l'honneur, même s'il ne dédaigne pas la viande blanche.
Nous l'avons aimé avec du bar au sel, où ses notes rehaussent celles du poisson.

Fiano di Avellino DOCG 2022 - Macchialupa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Fiano di Avellino est tout à fait typique et riche de ces caractéristiques qui l'ont fait connaître dans le monde entier.
Les vignobles sont situés entre les provinces d'Avellino et de Benevento.
Pressage doux des raisins et fermentation à température contrôlée, puis affinage en bouteille pendant quelques mois avant la sortie de la cave.
Excellent dans de nombreuses situations, une sécurité pour ceux qui aiment les vins faciles à boire mais jamais banals.