Stefania Barbot

Fiano di Avellino DOCG "Xorós" 2020 - Stefania Barbot

26,57 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Fiano di Avellino DOCG
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Couleur jaune paille lumineuse dans le verre. Le bouquet est caractérisé par des notes florales initiales, suivies de notes de fruits à chair jaune. Le goût est ferme et vertical, soutenu par une épaule acide décisive et accompagné d'une trace minérale intéressante. La persistance est longue.

Accords mets/vins

A choisir avec des plats de poisson, il est excellent avec le mulet frit.

Fiano di Avellino DOCG "Xorós" 2020 - Stefania Barbot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Xorós", qui du grec signifie "danse". Une danse harmonieuse et élégante, comme celle proposée par le Fiano di Avellino de Stefania Barbot. Un vin blanc charismatique de Campanie avec du caractère, capable en même temps de s'exprimer avec des tonalités sensuelles et délicates. Fabriqué exclusivement en acier et laissé au repos pendant un peu moins d'un an avant d'être mis en bouteille, c'est un Fiano di Avellino qui ne trahit pas.