Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG "Annamaria Clementi" 2015 - Ca’ del Bosco (astuccio)

154,34 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception, Événement à fêter, Soirée en amoureux
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Elle se révèle à l'œil par une agréable couleur jaune paille, limpide et claire. Le perlage traverse l'âme de ce Franciacorta avec une texture de bulles fines et minces, dotées d'une incroyable persistance. Le nez présente une gamme d'arômes riches et stratifiés, avec des notes de levure, de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. La bouche est corsée, intense et pulpeuse, avec une saveur fraîche, pleine et persistante.

Accords mets/vins

Raffiné et élégant, il fait appel à des préparations culinaires qui ne sont pas quotidiennes. Excellent avec un risotto aux truffes.

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG "Annamaria Clementi" 2015 - Ca’ del Bosco (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Franciacorta Riserva DOCG "Annamaria Clementi" est le résultat de la recherche de l'excellence, tant dans le vignoble que dans la cave. Il n'est produit que dans les meilleurs millésimes, et suit un très long vieillissement sur lies pendant plus de huit ans. Le dégorgement suivant a lieu sans oxygène, grâce à un système unique conçu et breveté par la cave Ca' del Bosco. Pur, agréable et longévif, il figure à juste titre parmi les meilleurs vins de Franciacorta de toute l'appellation. Libéré de toute limite et avec des valeurs en constante évolution : un label de valeur absolue, qui rend hommage à la fondatrice de l'entreprise, Annamaria Clementi, mère de Maurizio Zanella.