Black Cottage

Marlborough Sauvignon Blanc 2018 - Black Cottage

16,89 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Marlborough
Cépages: sauvignon blanc
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Soirée en amoureux
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 90
Wine Spectator 88

Notes de dégustation

Jaune paille, au nez il exprime toute la typicité des grands Sauvignon Blancs grâce à des notes fruitées de pomme, poire et groseille, flanquées d'une nette note herbacée et végétale. En bouche, il est plein, plutôt doux, satisfaisant, bien équilibré grâce à une trace brillante d'acidité. La gorgée rappelle une certaine idée tropicale avant de se terminer par une finale de bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Sauvignon Blanc de Black Cottage accompagne bien les entrées de fruits de mer bien assaisonnées. Coquilles Saint-Jacques gratinées.

Marlborough Sauvignon Blanc 2018 - Black Cottage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Riche, brillant, très agréable. Le Sauvignon Blanc produit par David Clouston à Marlborough, plus précisément à partir des vignobles de la vallée de Wairau, est un vin qui est normalement récolté à la mi-avril et mûri à température contrôlée dans de grandes cuves en acier. Le résultat est un vin particulièrement parfumé et d'une grande élégance.