Domaine Faiveley

Mazis Chambertin Grand Cru 2013 - Domaine Faiveley

244,14 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Mazis-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2023/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17.5

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre, avec des notes complexes et raffinées de cerise et de framboise à l'ouverture, qui laissent lentement place à des notes d'épices douces et de torréfaction. La bouche est veloutée, riche et fruitée, caractérisée par des tanins vigoureux qui promettent une très longue évolution. Il se termine sur des finitions minérales élégantes et persistantes.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et le gibier à plumes rôti ou en ragoût. Il est également excellent avec la volaille en sauce au vin rouge, la côte de bœuf grillée et les fromages à pâte molle savoureux.

Mazis Chambertin Grand Cru 2013 - Domaine Faiveley: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Maison Faiveley a une fois de plus atteint un niveau de qualité exceptionnel avec le Mazis-Chambertin Grand Cru. Ce splendide pur Pinot Noir provient du Grand Cru Mazis-Chambertin, et malgré son jeune âge, qui lui confère un superbe impact et une structure imposante, il parvient à exprimer une élégance enviable qui le place parmi les meilleurs vins de toute la Bourgogne. Un vin déjà rond et complet, qui frappe par sa note fruitée et par sa capacité à envelopper le palais d'une douce étreinte, sans l'alourdir par des tanins trop rudes, qui promet beaucoup plus si on le laisse mûrir dans le temps.