Sicilia Chardonnay DOC 2017 - Feudo Principi di Butera

12,62 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire les pieds dans l'eau
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Poisson cru

Notes de dégustation

En la copa, tiene un color iridiscente, entre pajizo y dorado, con una luminosidad que es, cuando menos, atrayente. La piña y el mango se alternan con el tomillo, la bergamota y el lirio de los valles, en un fondo de matices salados. En boca es ligero y equilibrado, con un sabor fresco que se cierra con un regusto sabroso.

Accords mets/vins

Parfait pour les apéritifs, où il accompagne différents types d'ingrédients et de préparations, il est également excellent tout au long d'un repas, avec les plats de poisson. Il faut absolument l'essayer avec les savoureux spaghettis aux palourdes.

Sicilia Chardonnay DOC 2017 - Feudo Principi di Butera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Très polyvalent, le Sicilia Chardonnay DOC signé Feudo Principi di Butera est un vin blanc qui, parmi ses nombreux mérites, se caractérise également par une buvabilité facile et satisfaisante, idéale pour accompagner divers plats italiens ou pour être siroté lors d'un apéritif au bord de la piscine. Une fois que les raisins arrivent dans les installations de vinification, ils fermentent dans des conteneurs en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 degrés. Le vin est ensuite soutiré dans des tonneaux, où la fermentation se poursuit pendant 20 jours supplémentaires. Vient ensuite la phase de maturation, au cours de laquelle le vin repose en acier inoxydable, au contact des levures, pendant 6 mois. Une étiquette qui, gardée au frais, sera utile dans toutes les situations.