Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2019 - Calabrese

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millésime: 2019
Appellation: Terre di Cosenza DOC
Cépages: magliocco
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2019 - Calabrese: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit selon des méthodes artisanales dans le respect des réglementations biologiques, le vin rouge Pollino de Giuseppe Calabrese est élaboré à partir de raisins magliocco, un cépage autochtone de Calabre. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main ; après une fermentation dans l'acier, il est affiné pendant environ 15 mois en bouteille. Expression parfaite et authentique du territoire, c'est un vin aux parfums intenses et décisifs, avec un excellent équilibre et des échos presque salés en finale.