Pieropan

Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2018 - Pieropan

21,95 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Valpolicella Superiore DOC
Cépages: corvina veronese 60%, rondinella, corvinone e croatina 30%, altre varietà tradizionali 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Transparent et d'un rouge rubis brillant, le nez exprime des notes de confiture de cerises noires et de mûres, rehaussées par des notes de cacao et d'épices. Une légère chauffe ouvre sur un goût frais et savoureux, avec un caractère fruité marqué et une texture tannique soyeuse et délicate. Grande finale, très persistante.

Accords mets/vins

Le "Ruberpan" de Pieropan est excellent tout au long du repas sur les entrées avec des sauces rouges et des pâtes farcies, sur les plats principaux de volaille noble, sur les grillades et le petit gibier.

Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2018 - Pieropan: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pas seulement les Blancs. Pieropan produit en effet des vins rouges de grande cohérence qualitative grâce aux vignobles situés dans la zone d'Illasi, en Valpolicella. Le Superiore "Ruberpan", résultat d'une maturation en bois de près de deux ans, allie finesse et caractère. Un vin rouge élégant et riche, soyeux et enveloppant. À ne pas manquer.