Veneto Tai IGT "Biancone" 2022 - Alla Costiera

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millésime: 2022
Appellation: Veneto IGT
Cépages: tai (tocai friulano bianco) 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille tirant sur le vert, il présente un bouquet délicat et fin avec des arômes qui s'ouvrent lentement, laissant place à des parfums de glycine, de foin, de pêche et d'abricot. La saveur est sèche, douce et ronde ; la finale a une touche d'amandes amères typique de la variété Tai. Il possède une grande minéralité qui lui est conférée par les sols volcaniques méditerranéens sur lesquels sont cultivés les raisins dont il est issu.

Veneto Tai IGT "Biancone" 2022 - Alla Costiera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Tai IGT "Biancone" de Alla Costiera a un bon corps et surtout une grande minéralité, dérivée des sols volcaniques sur lesquels sont plantés les vignobles d'où proviennent les raisins. Il ne présente pas une grande acidité, qui soutient généralement tous les vins blancs. En conséquence, la persistance aromatique en bouche est réduite, mais cela se traduit par une invitation à siroter davantage.