Venezia Giulia IGT “Jakot” 2016 - Dario Princic

38,93 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Plats asiatiques, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur orange brillante. Intense et large au nez avec des notes d'herbes médicinales, de foin, d'agrumes, de fruits confits et de gingembre. En bouche, il révèle un corps discret, de la fraîcheur et une grande sapidité, ainsi qu'une légère sensation tannique en finale.

Accords mets/vins

Vin idéal pour le poisson et les viandes blanches en sauce, excellent avec les plats orientaux tels que le poulet au curry.

Venezia Giulia IGT “Jakot” 2016 - Dario Princic: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Venezia Giulia IGT "Jakot" 2015 est élaboré à partir de raisins Friulano récoltés dans des vignobles de plus de 60 ans qui sont enracinés dans les sols marneux typiques. La macération sur les peaux dure 20 jours et le vin est élevé en bois pendant 30 mois. Un vin qui allie force et élégance, qui transporte l'essence du Collio dans le verre.