Colli Aprutini IGT “12.1” 2014 - Terraviva

13,95 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Colli Aprutini IGT
Cépages: passerina 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez présente un bouquet frais avec des arômes floraux et fruités. En bouche, il frappe par sa grande et vive fraîcheur, bien accompagnée d'un agréable bouquet fruité.

Accords mets/vins

Il accompagne très bien les hors-d'œuvre de fruits de mer ou de légumes, les entrées délicates à base de fruits de mer et les poissons à chair blanche cuits au four ou grillés.

Colli Aprutini IGT “12.1” 2014 - Terraviva: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Colli Aputini IGT '12.1' de Terraviva est une belle version de la pure passerina. Cépage autochtone cultivé surtout dans les zones frontalières entre les Marches et les Abruzzes, il donne des vins frais et élégants, caractérisés par une agréable acidité. Après une fermentation avec des levures indigènes, le vin est élevé pendant 6 mois dans l'acier pour préserver son immédiateté parfumée.