Arbois Chardonnay "Les Bruyères" 2018 - André et Mireille Tissot

56,04 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Arbois AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur de subtiles notes florales et fruitées, suivies de nuances épicées. Des notes de pomme golden, de pain d'épice, d'amandes grillées et de citron vert sont perceptibles. Il a une belle vivacité en bouche, et une bonne structure qui mène à une longue finale.

Accords mets/vins

Il est excellent avec toutes les préparations de poissons ou de crustacés. Essayez-le avec des calamars grillés.

Arbois Chardonnay "Les Bruyères" 2018 - André et Mireille Tissot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après un pressurage doux, la fermentation est effectuée en utilisant uniquement des levures indigènes, puis le vin est élevé en fûts de chêne sur les lies fines pendant environ un an. Ce Chardonnay d'Arbois "Les Bruyères", du domaine André et Mireille Tissot, possède une gamme aromatique très expressive, une belle bouche minérale et une longue finale épicée. Excellent.