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Tissot

Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" 2013 - Tissot (0.62l)

123,38 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Arbois Vin Jaune AOC

  • Cépages: savagnin 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.62l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2027

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré à l'œil, il est intense au nez où il se caractérise par les notes oxydatives typiques de dattes et de noisettes grillées avec une note d'agrumes en arrière-plan. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, avec une excellente structure.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson et, dans la tradition jurassienne, avec le poulet à la sauce aux champignons.

Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" 2013 - Tissot (0.62l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" est élaboré à partir de raisins de Savagnin cultivés dans le vignoble du même nom, qui se caractérise par un sol argileux et calcaire. La méthode de production prévoit une maturation en barriques égouttées, afin de favoriser l'oxydation typique, et dans ce cas on parle d'au moins 6 ans dans le bois. Complexité et vibrations gustatives d'un des vins les plus fascinants.

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