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Banfi

Barbera d'Asti DOCG "L'Altra" 2021 - Banfi

11,18 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2021

  • Appellation: Barbera d'Asti DOCG

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2025

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Le nez a une bonne complexité et s'exprime par des notes dominantes de cerise et de prune. La bouche est corsée, avec une texture tannique veloutée et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées avec des sauces structurées, comme un bon risotto aux cèpes, il accompagne bien les plats principaux de viande rouge.

Barbera d'Asti DOCG "L'Altra" 2021 - Banfi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbera d'Asti DOCG "L'Altra" de Castello Banfi, obtenu à la suite d'une fermentation alcoolique en contact avec les peaux pendant 5-7 jours et ensuite d'une fermentation malolactique effectuée en partie en barriques et en partie en acier, présente immédiatement une bonne structure, agréable au nez et satisfaisante au palais, adaptée à diverses occasions.

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