Beaujolais Village "Château Cambon" 2019 - Domaine Marcel Lapierre

20,42 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Beaujolais Village AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Pizza , Plats végétariens

Notes de dégustation

Le vin est d'une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des senteurs décisives de fruits rouges croquants et d'épices. En bouche, le goût est vif et dynamique : corps moyen, tanins vifs et bonne acidité. Il se termine harmonieusement sur des notes fruitées.

Accords mets/vins

Ce Beaujolais s'accorde avec une grande variété de plats : des entrées avec des sauces tomate ou à la viande, aux plats principaux avec des légumes ou des viandes blanches et enfin la pizza.

Beaujolais Village "Château Cambon" 2019 - Domaine Marcel Lapierre: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Gamay provient d'un vignoble d'environ 13 hectares, situé dans la région de Morgon. Les vignes ont environ 50 ans et reposent sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et la fermentation, précédée d'une macération carbonique, se fait spontanément dans des cuves en acier. Maturation en fûts de chêne usagés. Ajout minimal d'anhydride sulfureux.